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乳制品商品更新

2016年4月18日

2016年的开局和2015年的开局一样,脱脂奶粉和乳清在芝加哥商品交易所(CME)的低价格下苦苦挣扎,奶制品市场新闻报道了价格,乳清蛋白暴跌,黄油市场让我们所有人都感到困惑。美国2016年的牛奶产量与2015年底的情况如出一辙,中西部和东部的牛奶产量从高到高,西部和西南部的牛奶产量则较低。

2015年,欧盟结束了长达30年的中央计划式乳制品配额制度。这使得农民可以自由地生产他们想要的东西,而不用担心受到惩罚,让市场来决定价格和生产。这话有点半开玩笑的意思。他们仍然有一个政府支持的干预计划,当牛奶跌到一个固定价格时,他们就会购买牛奶,就像我们过去的大宗商品信贷公司会以违约价格购买奶粉一样。美国取消了这个项目,转而支持农民购买保证金保护保险。

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