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2019年粉蛋市场展望

2019年1月22日

对于鸡蛋市场的从业者来说,过去的五年经历了过山车。这种疯狂发展的影响让许多买家不知道还能期待什么,并在寻找“新常态”。尽管鸡蛋市场不可避免地具有不可预测性,但这些因素可以指导我们的预期:

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“蜂蜜门”:关于非法转运和掺假蜂蜜你需要知道的事

2016年9月22日

过去的五到十年是蜂蜜市场的史诗。公司被发现掺假和非法转运蜂蜜,相关人员被逮捕,市场上出现了不合理的产品过剩,蜂群崩溃失调已经让许多可怜的蜜蜂付出了生命的代价。随着所有的嗡嗡声,Batory食品的目betway手机官网的是让你了解新的市场指标出现。

在Batory 2016年5月的蜂蜜市场更新中,我们报道称,7年来蜂蜜供应首次跟上了需求。我们注意到,国内作物只能提供美国消费的三分之一。我们确定了一些主要的出口国,在2015年,占了大约3.65亿磅的进口材料。这一信息适用于广泛使用的传统琥珀和淡琥珀蜂蜜,除了专业蜂蜜,如有机、公平贸易、橙花、三叶草来源和认证的非转基因蜂蜜。

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乳品商品更新

2016年9月12日

美国有很多牛奶。今年这里的牛奶生产一直保持稳定。截至7月份,牛奶产量同比增长1.4%。加州和西南地区在今年早些时候的大部分时间里都处于负增长状态,而中西部的上部地区则显示出了巨大的增长。这些因素结合在一起,预示着2016年的市场平均产量。

然而,过去两个月,西南逆转课程,发布收益。虽然没有积极的领土,但加利福尼亚州7月下降了0.8%。为了给出一些观点,自2014年以来,生产数量为-0.8%是加州最佳的。这一趋势通过2016年剩余的趋势指出了更强的数字。

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乳品商品更新

2016年6月6日

牛奶产量
外面有很多牛奶。欧盟仍在生产牛奶。尽管农场价格下跌,股市开始干预,但奶农的数量仍然很大。欧盟1月至1月的产出增长超过5%。一份出版物将其与美国近7%的增长和新西兰高达35%甚至更多的增长进行了比较。这是很多牛奶。有关于允许自愿供应控制的讨论
国家。这将是欧盟刚被抛弃的一种配额的回报。

美国生产增长缓慢,仅为1%,中西部地区再次以4.3%领先。加州和西南地区仍处于不利地位。东北部显示出2.5%的强劲产出。新西兰的产出在一定程度上继续受到商品价格低迷和农业回报不佳的影响。农民们希望奶牛能早点干,而不是一瘸一跛地在饲料、劳动力和能量方面花费
挤奶。如果价格不能很快好转,他们可能还会看到淘汰行为的增加。


我们在粉末市场延长了非常低的定价。非比特和乳清既不在多年经没有见过的低谷中继续徘徊,或者在非法的情况下。制片人注意到一些潜在价格增加的迹象......

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乳品商品更新

2016年4月18日

2016年伊始,我们就像2015年结束时一样,脱脂奶粉和乳清在CME和《乳制品市场新闻》(Dairy Market News)报道的低价格下举步维艰,乳清蛋白价格暴跌,黄油市场让我们所有人都感到困惑。2016年年初的美国牛奶产量反映了2015年底的情况,中西部和东部的牛奶产量表现良好,而西部和西南部的牛奶产量较低。

2015年,欧盟结束了实行了30多年的中央计划式乳制品配额制度。这使农民可以自由地生产他们想要的东西,而不用担心受到惩罚,让市场来决定价格和产量。这话有点半开玩笑的意思。他们仍然有政府支持的干预计划,在牛奶跌到固定价格时购买牛奶,就像我们过去的商品信贷公司(Commodity Credit Corporation)会以默认价格购买奶粉一样。美国取消了该计划,支持农民购买边际保护保险。

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禽流感:它对生产者和市场的影响——过去、现在、未来

2015年12月08日

自2014年12月中旬以来,该行业已经历了美国农业部(USDA)所谓的美国历史上最严重的禽流感(AI)。我们让您在每次转弯时通知突发新闻。然而,在这简介中,我们将从今天开始提供爆发的回顾。我们还将探讨其对市场的影响以及我们将来可能期望的内容。

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2015年FDA裁定部分氢化油(PHO)

2015年10月1日

今年6月,美国食品和药物管理局确定,部分氢化油(PHO’s)在人类食品中通常不被认为是安全的(GRAS)。这项裁决有效地禁止在人类食品中使用PHO's,为许多应用引入了令人生畏的重新配方问题。含有PHO的产品必须在2018年6月18日之前达标。

在面对这种变化,考虑伴侣。拥有广泛的专业知识,我们将推荐我们广泛的免费脂肪基地目录中的合适的PHO替代品,包括缩短,油脂,人造黄油,敷料等。尽管如此,我们提供技术资源 - 在房屋内,通过可信供应商 - 确保您的研发计划成功。

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2015年6月乳制品更新

2015年6月30日

“大量牛奶”叙述仍在继续。今年早些时候,预测显示了丰富的牛奶供应。它还表现出衰落的需求。在一起,这些趋势周末讲述了全球市场上充足的牛奶的故事。

虽然新西兰的生产阶段已经结束,但其总体业绩仍保持了2.2%的良好增长。欧盟终于放开了配额,允许奶农生产他们想要的东西。今年早些时候,当配额生效时,欧洲的乳制品生产受到了限制,以避免配额超支和罚款。然而,配额后的生产指标显示建筑供应。当然,畜群数量正在增加,大多数乳制品国家都在增加一头。2015年第一季度,美国乳制品健康增长了1.7%。3月份出现了一些回落,但随着我们度过了传统的春季生产高峰期,产量仍保持强劲。

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禽流感疫情恶化

2015年6月22日

自从我们可能会报告目前禽流感(AI)的目前爆发 - 美国历史上最糟糕的是 - 危机升级了危机。在我们最新的更新中,我们包含有关此主题的更多信息以及关于BOTOD如何解决它的详细信息。

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betway手机官网Batory Foods: Protein Powerhouse

2015年6月11日

“高蛋白”曾经是运动营养的主宰,是任何配方商都不能忽视的机会——无论你是功能性食品供应商还是食品和饮料营销者。

2015年及以后,赢得胜利的配方师理解消费者对蛋白质的食欲不会在补充店停止。看起来不仅仅是药房架子,在蛋白质奶昔和酒吧的重量下鞠躬。在杂货店,蛋白质索赔已经超越了乳制品的传统领域。现在的过道凭借谷物,烘焙食品和饮料(甚至宠物食品和敷料)制造“高蛋白质”索赔。这就是说出所有光泽的杂志,把蛋白质放在头条新闻中。


是什么推动了对蛋白质的热情?这要归功于健康和健康意识的高涨,以及越来越复杂的运动和营养科学。21世纪初的极端蛋白质饮食热潮已经让位于消息灵多识广的消费者群体。幸运的是,人们不再整天吃培根和奶酪了。但他们已经发展出了一种你可以称之为“蛋白质智商”的东西,用蛋白质为基础的能量来源代替碳水化合物,以弥补后者的健康优势。

所有这些都与运动营养市场的惊人成功相吻合。据欧睿信息咨询公司(Euromonitor)称,运动营养市场的表现超过了全球所有其他消费健康类产品。在运动营养中,蛋白质是目前增长最快的市场。为了在这一成功中分得一杯羹,主流品牌纷纷披上蛋白质的外衣。为什么不呢?

通过点击下面的链接阅读整个市场更新或查看Batory的蛋白质促成蛋白质配料

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禽流感更新 - 致力于积极措施

2015年5月18日

美国正面临着美国历史上最严重的禽流感(AI)疫情。这场疫情迫使家禽养殖户对数百万只火鸡和鸡实施安乐死,每天都有新的病例出现。爱荷华州、明尼苏达州和威斯康辛州已经宣布进入紧急状态,与此同时,科学家团队正在努力更好地了解这种“H5”病毒是如何传播的。

在Babetway手机官网tory Foods,我们正在不知疲倦地努力减轻疫情的影响,疫情已经打击了美国各地的供应商,包括我们自己的鸡蛋供应商。我们相信,我们的全国规模,卓越的服务和广泛的组合提供了几个优势,不仅仅是与客户解决问题的专业知识。

在我们的市场更新中,我们包含了更多关于这个主题的信息,以及Batory如何解决它的细节。

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2015年4月乳制品商品更新

2015年4月1日

今年年初的情况是,到2015年,牛奶可能会大量供应。牛奶,牛奶,更多的牛奶在全球市场上。在世界上主要的牛奶生产地区,特别是欧盟和新西兰,我们已经看到了牛奶产量的惊人转变。我们很多人都记得最近的双重打击:新西兰在寒冷潮湿的春天结束了早期的干旱,以及政府强制实施的牛奶生产配额,使欧盟的牛奶产量大幅降低。美国市场成为世界黄油和SMP的来源。今天我们看到的是一幅略有不同的画面。

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Batory努力减少司机短缺的影响

2015年3月6日

你们很多人都知道,这个国家正处于卡车司机短缺的时期。虽然这个问题是全国性的,但我们相信每一次递送都是个人的。因此,我们保证与你们站在一起,克服一切困难,包括那些基于我们无法控制的因素造成的困难。

在这篇时事通讯中,我们概述了这个问题以及Batory为解决这个问题所做的努力。

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